En su cuarta edición se cuenta ya con 52 participantes, dicho evento tendrá lugar en la Plaza Valladolid, (San Fráncico) los días 24 25 26 de noviembre del presente.
Esto con el objetivo de promover la economía local, así como la convivencia familiar.
De acuerdo con lo establecido con Arturo Sandoval Canals, titular de la Cámara Nacional de la industria de Restaurante ros y Alimentos Condimentados de Michoacàn, ( CANIRAC), ante medios de comunicación, menciono que este es uno de los eventos más importantes del estado, y que de acuerdo a datos obtenidos el año pasado registraron 14 mil visitantes en los dos días que se desarrolló en la plaza pública, por lo que este año esperan superar esas cifras con 16 mil personas y tener una derrama económica superior a los 1.8 millones de pesos.
Además, se contará con la participación de integrantes de Canaipa, y algunas cocineras tradicionales, del pueblo mágico de Pátzcuaro, esto con el objeto de mostrar la diversidad culinaria y cultural de Michoacàn.
Cabe mencionar que este tipo de eventos cuenta siempre con participación de algunos productores de estados vecinos tales como: colima entre otros, sin embargo se desea esta ocasión promover la riqueza gastronómica local.
Además Sandoval Canals destaco que dicho evento es de acceso totalmente gratuito, con el objetivo de que los habitantes que asistan al centro histórico esos días disfruten de una propuesta recreativa diferente.
Por su parte Dulce María Aguirre Gonzalez, celebro que organismos como Canirac promuevan este tipo de eventos socio culturales, ya que es de suma importancia posicionar a Michoacàn como uno de los destinos turísticos más importantes del país
